Как питаться в пост?

Как правильно питаться во время поста? Об этом задумывается каждый, кто планирует соблюдать Великий православный пост. По правилам церкви, в течение 7 недель перед Пасхой запрещается вкушение пищи животного происхождения (мяса, яиц, молочных продуктов, рыбы), а также растительного масла. В православии считается, что пост - это "лестница, которая ведёт в небо", возможность человеку справиться с собой, проверить свою силу воли, суметь от чего-то отказаться.  А что по поводу жестких ограничений в пище говорят врачи? Может ли соблюдение поста причинить вред здоровью? В этой статье мы рассмотрим все плюсы и минусы изменения рациона питания.
 

Поститься сегодня стало модным. Потому что пост связан со здоровым образом жизни и вегетарианством, а они становятся всё популярнее. Кроме того, для многих людей пост - это еще и шанс снизить вес. Ведь по правилам поста нужно будет отказаться от употребления в пищу мяса, рыбы, яиц и других продуктов, содержащих животные белки и соответственно жиры, которые дают много лишних калорий и холестерин. Если в остальное время года вы не представляете себе обеденный стол без рыбных и мясных блюд, переход на новый режим питания может быть очень трудным и непременно скажется на общем состоянии организма.

Великий пост приходится на начало весны, когда уже есть некоторый дефицит витаминов в организме, особенно витамина С. Поэтому то, что в постном меню много овощей и фруктов, основных поставщиков этого витамина, приносит пользу здоровью. Клетчатка овощей и фруктов способствует выведению «лишнего» холестерина и шлаков из организма. Растительное масло содержит ненасыщенные жирные кислоты, также способствующие нормализации уровня холестерина крови, улучшающие мозговую деятельность, память, состояние кожи. В растительной пище много калия, витаминов С и Бетта-каротина, биологически активных веществ.

Неблагоприятные факторы постного рациона заключаются в том, что из-за запрета на «скоромные» белковые продукты человек недополучает железо, цинк, витамины В12, а это приводит к снижению гемоглобина и склонности к избыточному весу. Кроме того, в организме может возникнуть недостаток витамина D, который содержится в жирной рыбе, из-за чего плохо будет плохо усваиваться кальций. Помимо этого, в пост исключены молочные продукты, которые являются основным источником кальция в организме. Отсутствие полезных витаминов и микроэлементов может быть неблагоприятным для детей, беременных и кормящих женщин. Пожилым и больным людям также противопоказано строго выполнять все требования поста.

Соблюсти пост и при этом сохранить здоровье возможно, если прибегнуть к помощи профессиональных диетологов. Под их руководством Ваше меню будет составлено таким образом, что дефицит белка восполнится другими продуктами - орехами и т.п. Так, например, в клинике-санатории "Ревиталь Парк", основным направлением которой является диетотерапия и составление индивидуального рациона питания, существует развёрнутое меню для разгрузочной диеты. 

 

Клиника-санаторий «Ревиталь Парк» - оздоровительная клиника для для всех, кому необходимо быстро привести себя в форму, поправить своё здоровье, отдохнуть, зарядиться положительной энергией, но при этом не уезжать далеко, за пределы России. Клиника включает в себя целый комплекс: санаторий «Ревиталь парк», wellness-клуб, спа-клуб. Здесь клиентам предлагают различные оздоровительные программы, в том числе по диетологии и здоровому питанию.

Наш телефон: +7 495 411 60 00 - многоканальный

Наш адрес: Московская область, г. Железнодорожный, Леоновское шоссе, д.2 (11 км от МКАД)

Наш электронный адрес: info@revital.ru

Яндекс.Метрика